蔽芾甘棠—烧肉店设计

创作人员:岳斌

院校:武汉生物工程学院艺术与设计学院

作品类别:D3-室内设计

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设计说明: 以现代构成手法,营造中式意境 —— 蔽芾甘棠•青岛菏泽。根据蔽芾甘棠典故,希望人与自然和谐相处,人居树下,树在在院落之中,而院落又在山水之间。 居山水间,是一种态度,更是一种回归。道法自然。 本次设计位于青岛菏泽市银座商城,处于菏泽和平路与和中华路交错处,场地北侧坐拥学区位置,南侧名人家园住宅区和锦绣花园小区,西南侧国贸大厦,西北侧菏泽市市政中心,东北侧则是菏泽市博物馆,交通十分便利,客流量十分巨大,多个商圈交错,周围设施齐全,覆盖购物区、学区、居住区,景区等多种商业板块形成就餐资源圈,为餐厅经营提供“青年”、“家庭”、“商务人士”等多种客户需求。 从布局上看,入口处分别设置儿童活动区和等候区,为了满足客户的多样性而设立,若等候区顾客过多,可同时使用儿童活动区作为补充,前台与儿童活动等候区相邻,充分照顾顾客的需求体现人性化,其后映入眼帘依次是的是散座区,半包区,卡座区。岛台区设立在包间,散座以及厨房中央方便顾客挑选食材,充分利用交通流线,同时作为景观节点。随后进入包间区,有(12+6)座大包间,8人座中包间和6人小包间2个。满足洽谈和休闲的功能。

指导老师:冯岭盛